Les Pizzas
C'est uniquement avec le temps que notre pâte exprime toutes ses qualités et ses caractéristiques. Composé de farines 100% Italienne (les moulins de la région Campane) c'est à l’abri de la lumière et à une température toujours constante que nos pâtons à pizza lèvent pendant ou moins 18 heures. C'est seulement après 18 ou 24 heures que cette pâte exprimera toutes ses qua litées, ses parfums et ses arômes. Une parfaite maitrise de la préparation de la pâte, des ingrédients de premier choix, une courte cuisson beaucoup d'amour et passion.... C'est maintenant que vous pouvez savourer une véritable pizza napolitaine...
les pâtons à pizza de l'Oro di Napoli
Napoli
Salsa di pomodoro - Olive nere - Acciughe - Capperi.
Capricciosa
Salsa di pomodoro - Mozzarella - Olive Nere - Funghi -Prosciutto cotto - Melanzane.
Scostumata
Mozzarella - Würstel - Patatine fritte
Sophia Loren
Mozzarella - Ricotta Pomodorino fresco - Rucola - Bresaola - Parmigiano
Toto'
Salsa di pomodoro - Provola - Prosciutto cotto - Friarelli - Parmigiano
Diavola
Salsa di pomodoro - Mozzarella -Spianata Piccante * ( salami piquant de nos régions )
Pesto
Mozzarella - Pesto alla genovese - Pomodorino fresco -Parmigiano.
Cornicione
Les bords de la pizza sont farcis avec de la ricotta fraîche
Salsa di pomodoro - Friarelli - Mozzarella - Ricotta fresca et bordi farciti di ricotta fresca
4 Formaggi
Mozzarella - Ricotta fraiche - Gorgonzola - Parmesan.
Mozzarella - Ricotta fresca - Gorgonzola - Parmigiano.
Funiculi-Funiculà
Sauce tomate - Mozzarella - Thon - Olives - Oignons.
Salsa di pomodoro - Mozzarella - Tonno** - Olives - Cipolle.
Calzone fritto
Ricotta - Mozzarella - Jambon cuit.
Pain à pizza frit et farci - Ricotta - Mozzarella - Prosciutto cotto.
Calzone al forno
Sauce tomate - Mozzarella - Ricotta - Jambon cuit - Champignons.
Pain à pizza frit et farci - Salsa di pomodoro - Mozzarella - Ricotta - Prosciutto cotto - Funghi.
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0388229879
Tropicana
Mozzarella - Jambon - Ananas
Mozzarella - Prosciutto cotto - ananas
Végétarienne
Sauce tomate - Mozzarella - Légumes de saison
Salsa di pomodoro - Mozzarella - Ortaggi di stagione
Marechiaro
Focaccia farcie avec une salade de fruit de mer
Focaccia farcita ai frutti di mare
L'Oro di Napoli
Sauce tomate - Mozzarella - Jambon cru -Tomates cerises - Roquette - Parmesan
Salsa di pomodoro- Mozzarella -Prosciutto crudo - Pomodorino - Rucola - Parmigiano
Primavera
Mozzarella - Bacon fumée - Oeuf.
Mozzarella - Pancetta affumicata - Uovo
Capitone
Mozzarella- Saumon fumée** - Câpres
Mozzarella - Salmone affumicato - Capperi
Marinara
Sauce tomate - Basilic - Origan - Ail.
Salsa di pomodoro - Basilico - Origano - Aglio.
Margherita D.O.P.
Sauce de tomate - Mozzarelle - Basilic.
Salsa di pomodoro - Mozzarella - Basilico.
Vesuviana
Sauce tomate - Provola - Olives vertes - Basilic - Anchois
Salsa di pomodoro - Provola - Olive Verdi - Basilico - Acciughe
Pino Daniele
Sauce tomate cerise du Vesuvio - Mozzarella de Bufflonne - Basilic - Jambon cru
Salsa di pomodorino del Vesuvio -Mozzarella di Bufala - Basilico - Prosciutto crudo
Cornetto di Bufala
Mozzarela de Bufflonne - Ricotta fraiche - Gorgonzola - Jambon cru - Roquette - Parmesan
Mozzarella di Bufala - Gorogonzola - Ricotta fresca - Prosciutti crudo - Rucola - Parmiggiano